Combro Ma Iying

Penjual aneka jenis gorengan banyak sekali ditemukan di Bandung. Nyaris di setiap sudut kota ada saja penjual yang menyajikan berbagai jenis gorengan seperti tahu, bala-bala, combro, pisang dan lainnya. Menu sama juga dihadirkan di gerobak gorengan Ma’ Iying, yang berada di samping hotel Lodaya. Bedanya, sepotong spanduk berukuran sedang dikaitkan di antara pepehononan, sehingga pejalan kaki atau pengendara motor dan mobil dari arah lapangan Lodaya bisa melihat dengan jelas. Spanduk ini bukan sekedar gimmick dagangan, tapi gorengan di sini, terutama combronya sudah melegenda.

Combro hasil racikan Ma Iying terkenal lezat. Adonan singkong tidak terlalu kering dan isiannya pas manis dan pedasnya. Menyantap dua potong rasanya masih kurang. Warung gorengan yang kini dikelola putra Ma Iying ini sudah berdiri sejak 1961 dan sampai saat ini selalu ramai. Baru buka saja sudah banyak pembeli yang antre. Gorengan bakwan yang masih berada di dalam wajan pun sudah ada yang memesan. “Begitu diangkat langsung habis. Biasanya seperti itu,” ungkap salah seorang pegawai.

Jl. Lodaya, samping Hotel Lodaya

T : 022 92941306

Buka : 16.00-21.00

Harga : Rp.600/buah